COLD MERGE - սիրված սուրճ՝ առանց կանխակալության տարբեր

COLD MERGE ’06

Cold Merge ’06. թարմ espresso և մոտ հինգ մաս սառը ամբողջական կաթ։ Կաթը լցվում է անմիջապես espresso-ի մեջ և միանգամից խառնվում։

ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍ

1 մաս տաք, թարմ սուրճ։
Մոտ 5 մաս սառը ամբողջական կաթ։
Նախ սուրճը, հետո կաթը, անմիջապես խմել։

ՈՉ DIRTY

Dirty Coffee-ում տաք espresso-ն մնում է սառը կաթի վրա և շերտերը պահպանվում են։ Cold Merge-ը հակառակն է՝ շերտերը վերանում են, և ամեն ինչ միանգամից միանում է։

COLD MERGE ’26

2026-ին ավելանում է ARAMSE SOFI 72-ը։ espresso-ի փոխարեն օգտագործվում է մետաղով դանդաղ զտված խտացված սուրճ, բայց գաղափարը մնում է նույնը։

20 գ մանր աղացած espresso սուրճ։ 40 գ տաք ջրով թրջել, սպասել 1 րոպե, հետո դանդաղ լցնել մինչև ընդհանուր 120 գ ջուր։ Խտանյութին ավելացնել մոտ 5 մաս սառը կաթ։

ՊԱՀԸ

Cold Merge-ը խառնելուց անմիջապես հետո այլ համ ունի, քան մի քանի րոպե անց։ Այդ կարճ, թարմ միացման պահը հենց ըմպելիքի մի մասն է։

ԾԱԳՈՒՄ

Ըմպելիքը ծնվել է մոտ 2006 թվականին Köln-Deutz-ում՝ առանց բաղադրատոմսի և անվան։ Մեկ espresso լցվում էր 500 գրամ յոգուրտի վերադարձվող ապակե տարայի մեջ, հետո ավելացվում էր սառը կաթ։ Հարաբերությունը մոտ 1:5 էր։