COLD MERGE - урьдчилсан бодолгүй өөр нэг дуртай кофе
Cold Merge бол шинэхэн бэлтгэсэн халуун кофег хүйтэн сүүтэй шууд нийлүүлээд хүлээлгүй уух арга. Аяганд эхлээд кофе, дараа нь сүү орно. Мөс, хөөс, халаасан сүү байхгүй.
Энэ ундаа ойролцоогоор 2006 онд Köln-Deutz-д жор, нэргүйгээр бий болсон. Нэг espresso-г 500 g тарагны буцааж өгдөг шилэн саванд хийж, хүйтэн сүүгээр дүүргэдэг байв. Харьцаа ойролцоогоор 1:5.
Дараалал чухал: кофе доор, хүйтэн сүү дараа нь. Хэдэн минут байлгасан Cold Merge шинээр нийлсэн үеийнх шиг амттай биш.
COLD MERGE ’06
Cold Merge ’06: шинэхэн espresso ба ойролцоогоор таван хэсэг хүйтэн бүтэн сүү. Сүүг espresso руу шууд хийж, тэр даруй холино.
ЖОР
1 хэсэг халуун, шинэхэн кофе.
Ойролцоогоор 5 хэсэг хүйтэн бүтэн сүү.
Эхлээд кофе, дараа нь сүү, шууд уу.
DIRTY БИШ
Dirty Coffee давхаргыг хадгалдаг: халуун espresso хүйтэн сүүний дээр. Cold Merge эсрэгээрээ — давхарга арилж, бүх зүйл шууд нийлнэ.
COLD MERGE ’26
2026 онд ARAMSE SOFI 72 нэмэгдэнэ. espresso-гийн оронд металлаар удаан шүүсэн өтгөн кофе хэрэглэнэ; үндсэн санаа хэвээр.
20 g нарийн нунтагласан espresso кофе. 40 g халуун усаар норгоод 1 минут хүлээнэ, дараа нь нийт 120 g ус болтол аажмаар хийнэ. Ойролцоогоор 5 хэсэг хүйтэн сүү нэмнэ.
МӨЧ
Cold Merge хольсны дараахан хэдэн минутын дараахаас өөр амттай. Шинэхэн нийлсэн тэр богино мөч нь ундааны өөрийн нэг хэсэг.
ГАРАЛ
Энэ ундаа ойролцоогоор 2006 онд Köln-Deutz-д жор, нэргүйгээр бий болсон. Нэг espresso-г 500 g тарагны буцааж өгдөг шилэн саванд хийж, хүйтэн сүүгээр дүүргэдэг байв. Харьцаа ойролцоогоор 1:5.